Resepi: Kuih Cek Mek

Hi. Jom buat kuih cek mek.

Antara bahan bahan yang kita perlukan adalah:

• Ubi keledek
• Tepung gandum
• Gula pasir
• Minyak masak

Cara cara membuatnya adalah:

1. Rebus ubi keledek sampai empuk. Kemudian lenyekkan.

2. Ubi yang telah dilenyek akan digaul dan diuli bersama tepung gandum. Agak-agaklah kelembutan adunannya. Jangan terlebih tepung gandum, takut adunan menjadi keras. 

3. Ambil doh tadi dan bulat-bulatkan sebesar bola pimpong. Kemudian leperkan dan masukkan sesudu gula dan bentukkan membujur.

4. Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api perlahan agar gula hancur menjadi air gula semasa digoreng.

5. Angkat bila kekuningan.

6. Siap

So Simple!
Good Luck!